En boulangerie, la mise en valeur des produits et la fluidité du service font le chiffre d'affaires. Nous agençons votre espace de vente et coordonnons les travaux de votre laboratoire.
Banques de vente et vitrines réfrigérées, meubles à pain, éclairage gourmand qui met en valeur les produits : nous concevons un espace de vente qui donne faim et absorbe les pics d'affluence.
Le sens de circulation, la file d'attente et la double caisse éventuelle sont étudiés pour réduire l'attente perçue et augmenter les ventes d'impulsion.
Côté laboratoire, nous réalisons sols techniques, revêtements lessivables, plomberie et électricité conformes aux exigences sanitaires des métiers de bouche.
Une prestation clé en main
Un chargé de projet dédié coordonne l'ensemble des corps d'état — design & agencement intérieur, décoration, peinture, électricité, revêtements muraux, plâtrerie — de l'étude initiale à la pose finale, partout en France.
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